一、从根本上来说，补充协议它实际上是对合同的一个变更。根据《民法典》第五百四十三条的规定，经过双方当事人协商一致，在这样情况下是可以变更合同的。当然我们在变更合同的时候，一定要注意的是，对于合同变更的内容必须是明确具体的。就比如说我们在买卖合同中，对于价款的这样一个变更，那么价款约定必须是明确。
二、在双方约定不明确的情况下，根据法律规定，那双方实际上就推定为未变更。因此如果我们需要在合同履行的过程中签订补充协议的话，那么补充协议的内容一定要具体明确，这是我们需要特别注意的一点。

《中华人民共和国民法典》第五百一十条
合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。
《民法典》第四百六十六条，当事人对合同条款的理解有争议的，应当依据本法第一百四十二条第一款的规定，确定争议条款的含义。