关于70岁老人签订劳务合同的效力问题，在符合法律规定条件时是有效的，具体情况如下：
1.有效情形：
从法律角度来讲，判断合同有效需满足多个条件。
首先，老人需具有完全民事行为能力，这意味着老人的认知、判断等精神状态正常，能清楚理解合同所涉及的各项内容和背后的意义。
其次，签订合同必须是老人完全自愿的行为，不存在被胁迫、欺诈等情况。
再者，合同内容不得违反法律法规的强制性规定，比如不能约定违法的工作内容，同时也不能违背公序良俗，例如不能有违背社会公德的条款。
满足这些条件，合同通常就是有效的。
2.效力瑕疵情形：
若老人签订合同时精神状态不佳，像患有严重认知障碍疾病等，影响其正常判断能力，那么合同效力可能存在瑕疵。
总之，70岁老人签劳务合同是否有效，关键看民事行为能力和合同合法性等因素。
有疑虑时，咨询专业律师为宜。

案情回顾:

70岁的小朱与小李签订劳务合同。小朱家人认为小朱年事已高，精神状态欠佳，质疑合同效力；小李则称小朱签订时意识清醒且自愿。双方就该劳务合同是否有效产生争议。

案情分析:

1、若小朱具备完全民事行为能力，认知、判断等精神状态正常，能理解合同内容，且签订是其完全自愿，不存在胁迫、欺诈，合同内容不违法违规、不违背公序良俗，那么此劳务合同有效。
2、若小朱签订合同时精神状态不佳，患有严重认知障碍疾病等影响正常判断能力，那么该劳务合同效力可能存在瑕疵。