关于80岁老人签合同是否有效，的确需要分不同情况来具体判断：
一、具有完全民事行为能力时合同有效
80岁老人若精神状态良好，认知能力正常，能够清晰、准确地理解合同所涉及的各项内容，并且可以独立地实施民事法律行为，那么就具备完全民事行为能力。
在这种情况下，老人签订的合同通常是有效的。
他为了购买日常生活所需的日用品，与商家签订了买卖合同。
在签订合同的过程中，老人清楚地知道商品的价格、质量、数量等关键信息，也明白自己的权利和义务。
这种情况下，老人的签约行为是有效的，合同受法律保护。
二、欠缺民事行为能力时合同效力待定或无效
如果老人不幸患有老年痴呆等疾病，情况就会有所不同。
当老人因患病导致完全不能辨认自己的行为时，他就属于无民事行为能力人。
此时，老人签订的合同是无效的。
而当老人不能完全辨认自己的行为时，属于限制民事行为能力人。
这种情况下，老人签订的合同需要经过法定代理人的追认后才有效。
不过，如果合同是纯获利益的，
案情回顾:

80岁的小朱与商家签日用品买卖合同。小朱身体硬朗、头脑清醒，签约时清楚商品关键信息及自身权利义务。但小胡认为小朱年龄大，主张合同无效，争议点在于80岁清醒老人签合同是否有效。另有患老年痴呆的小李签合同，其法定代理人未追认，引发合同效力争议。

案情分析:

1、小朱精神状态良好，认知正常，能清晰理解合同内容并独立实施民事法律行为，具备完全民事行为能力，其签订的买卖合同有效，受法律保护。
2、小李患老年痴呆，若完全不能辨认自己行为，属无民事行为能力人，合同无效；若不能完全辨认，属限制民事行为能力人，合同需法定代理人追认才有效，未经追认则无效。