一、公证协议不执行，协议仍有效
在涉及公证协议的事务中，有一种常见的情况需要我们明确，那就是即便经过公证处公证的协议，对方不按照协议执行，该协议依然是有效的。
公证是一项具有重要意义的法律活动。
具体来说，公证机构会依据自然人、法人或者其他组织提出的申请，严格依照法定程序，对民事法律行为、有法律意义的事实以及文书等方面的真实性、合法性进行全面且细致的证明。
例如，在一份房屋买卖公证协议中，公证机构会核实买卖双方的身份信息、房屋产权情况等，以确保协议内容真实合法。
但要注意，公证的主要作用是对协议的真实性与合法性予以确认，从而增强其证明力，它并非是协议生效的必备条件。
二、符合规定的协议本身就有效
只要协议本身是符合法律法规规定的，是双方真实意思的体现，并且不存在无效或可撤销的情形，那么这份协议就是有效的。
比如，双方自愿签订的借款协议，约定了借款金额、还款时间等关键条款，且没有违反法律规定，即便一方后来不执行，协议的有效性也不受影响。
三、可采取多种方式维权
若对方不执行公证协议，另一方可以根据协议的性质和具体情况，通过多种途径来维护自身权益。
可以先尝试与对方协商，以友好的方式解决问题；也可以寻求相关机构进行调解；如果协商和调解都无法解决，还可以向法院提起诉讼，要求对方履行协议约定的义务，同时要求对方承担相应的违约责任。

案情回顾:

小朱与小李签订了一份经公证的房屋买卖协议，约定了付款及交房时间等。但到约定时间，小李拒绝按协议付款，小朱认为小李不执行协议会使协议无效，双方产生争议。

案情分析:

1、该公证协议依然有效。公证是对协议真实性、合法性的确认，增强证明力，并非协议生效必备条件，此协议符合规定且是双方真实意思体现，不存在无效或可撤销情形。
2、小朱可采取多种方式维权。可先与小李协商，协商不成可寻求调解，若调解也无法解决，可向法院提起诉讼，要求小李履行协议并承担违约责任。