关于15岁签订合同的效力问题，需要根据不同情况来具体判断，以下为你详细阐述：
一、纯获利益的合同有效
在现实生活中，纯获利益的合同对于15岁的未成年人而言，是具有法律效力的。
比如接受他人的赠与，像亲戚赠送的贵重礼物，或者因在比赛中表现出色而获得的奖励等。
这类合同的特点是，只给未成年人带来实际的利益，而不需要他们承担任何义务。
在这种情况下，合同是有效的，这是为了保护未成年人的合法权益，确保他们能够正常接受来自外界的善意和帮助。
二、与其年龄、智力、精神健康状况相适应的合同有效
15岁未成年人在进行一些与其日常生活紧密相关的小额交易时，所签订的合同通常是有效的。
例如购买学习用品，像笔记本、铅笔等，这些交易是他们在生活中经常会遇到的，并且他们有能力理解和处理。
因为这类交易符合他们的年龄、智力和精神健康状况，所以合同是有效的。
三、其他合同效力待定
15岁未成年人属于限制民事行为能力人，对于那些超出他们年龄、智力、精神健康状况范围订立的其他合同，其效力是待定的。
比如签订购买房产这类重大财产交易的合同，就需要经过法定代理人的追认才有效。
如果法定代理人拒绝追认，那么合同就是无效的。
相对人有权催告法定代理人在一个月内予以追认，若法定代理人未作任何表示，就视为拒绝追认。

案情回顾:

15岁的小朱参与了多份合同签订。一是接受亲戚赠送的名贵手表；二是购买学习用的笔记本；三是签订购买房产的合同。对于这些合同的效力，各方存在争议。

案情分析:

1、小朱接受亲戚赠送名贵手表的合同有效。此为纯获利益的合同，只给小朱带来实际利益，无需其承担义务，符合相关法律规定，旨在保护未成年人合法权益。
2、小朱购买笔记本的合同有效。购买学习用品属于与其年龄、智力、精神健康状况相适应的小额交易，其有能力理解和处理，所以该合同有效。
3、小朱签订的购买房产合同效力待定。购买房产属重大财产交易，超出其能力范围，需法定代理人追认才有效，若拒绝追认则合同无效。