不一定。
通常来讲，双方当面签字确实能更有力地保障合同的真实性，也能让双方的意思表达更加一致，但这也不是绝对的。
依据《中华人民共和国民法典》的规定，书面合同可以通过签名、盖章或者按指印等多种方式来订立。
在一些情形下，双方是可以借助传真、电子邮件等方式来签署合同，只要这些方式能够切实体现出双方的真实意愿，并且符合法律所规定的形式要件，那么合同就是有效的。
不过，如果合同对签字的方式有特别明确的约定，那就一定要按照约定来执行。
比如说约定了必须得当面签字，那要是没当面签字，就很可能会让合同出现一些瑕疵。
总之，合同的签字方式可不是固定不变的，得根据具体的实际情况以及合同当中的约定来进行确定。
比如说，如果是一些比较重要的、金额较大的合同，双方可能就更倾向于当面签字，以确保合同的安全性和有效性；而对于一些不太重要的、金额较小的合同，可能通过传真或电子邮件签字也是可以的。

案情回顾:

小朱和小李欲签订一份合同。合同未明确约定签字方式，小朱认为传真签字即可，小李则坚持当面签字。小朱通过传真发送了签字后的合同给小李，小李拒绝承认该合同的效力，双方产生争议，小朱认为传真签字也能体现真实意愿应有效，小李觉得未当面签字不应有效。

案情分析:

1、若合同未约定签字方式，根据民法典，传真签字能体现双方真实意愿且符合形式要件，合同应有效。
2、小朱传真签字若能证明是其真实意愿表示，而小李拿不出证据反驳且合同无特殊约定，小李拒绝承认合同效力的做法缺乏依据。