赠与子女协议要想被认定为有效，需符合以下条件：
首先，协议双方必须具备相应的民事行为能力。
完全民事行为能力人，因其能够独立进行民事活动，所以他们签订的赠与协议是有效的。
而对于限制民事行为能力人来说，只有实施纯获利益的民事法律行为，或者是与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为才有效。
如果超出了这个范围，就需要经过法定代理人的同意或者追认，否则协议可能无效。
其次，意思表示要真实。
这意味着协议必须是双方真实意愿的体现，不能存在欺诈、胁迫等不正当的情形。
只有在双方都出于自愿，没有受到外界因素的干扰下签订的协议，才有可能被认定为有效。
最后，不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。
比如，协议内容不能违反法律关于禁止性赠与的规定，像不能将违法所得进行赠与等。
同时，也不能违背社会公共利益和道德风尚，要符合社会的基本价值观念。
只有同时满足以上这些条件，赠与子女协议才会被认定为有效，从而具有法律约束力。

案情回顾:

小朱与小李育有一女小静。小朱将一套房产赠与小静并签订了赠与协议。小胡作为小静的爷爷，认为小朱是限制民事行为能力人，该协议无效。小朱称自己是完全民事行为能力人，签订协议时意思表示真实且不违反任何规定。双方就此产生争议。

案情分析:

1、若小朱确为完全民事行为能力人，且能证明签订协议时无欺诈、胁迫等情形，同时协议不违反法律和公序良俗，那协议有效。
2、若小朱为限制民事行为能力人，此赠与协议若超出纯获利益或与其状况相适应范围，未经法定代理人同意或追认，则可能无效。