1.在个体户进行法人变更之前，所产生的纠纷通常是由原来的经营者来承担的。
从法律层面来看，个体户的债务通常都由其经营者个人来负责。
因为变更法人仅仅是对相关登记事项的更改，并不会对原经营者在变更前就已经存在的债务责任产生影响。
2.不过呢，如果在变更的过程中，出现了故意隐瞒债务这类欺诈行为，那么新的法人在其知晓该债务情况的范围内，就可能需要承担相应的责任。
3.总的来说，一般情况下，变更法人之前所出现的纠纷确实是由原经营者来负责的。
但具体到每一个案件，还是需要依据实际的法律关系以及所掌握的证据来进行准确的判定。
如果在这方面存在争议，那么就可以通过合法的法律途径来进行解决，让相关的问题能够得到公正、合理的处理。
案情回顾:
小朱经营一家个体户，后进行法人变更为小李。变更前，小朱与小胡有债务纠纷。小朱认为法人变更后应由小李负责，小胡不同意。小朱没有故意隐瞒债务行为。小胡诉至法院要求小朱承担债务。
案情分析:
1、按照法律规定，个体户法人变更前的纠纷应由原经营者负责，这里原经营者是小朱。
2、没有证据表明小朱存在故意隐瞒债务的欺诈行为，所以债务应由小朱承担，小李无需承担小朱变更法人前产生的债务。