1.当遇到这种情况时，你首先要做的是仔细收集相关的证据。
比如，将每一笔转账的记录都妥善保存下来，这些转账记录可以清晰地显示出你为对方垫付资金的具体情况。
同时，聊天记录也非常重要，它能反映出你们之间关于垫钱这件事的沟通和约定。
如果有证人的话，证人证言也能为你的主张提供有力的支持。
2.倘若与对方协商无法达成一致，那么你就可以向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，你必须明确自己的诉讼请求，要清楚地表明要求对方返还你所垫付的款项，并且如果存在利息等相关费用，也应一并要求对方支付。
3.需要特别注意的是诉讼时效的问题，一般来说诉讼时效为三年。
这个时效是从你知晓或者应当知晓自己的权利受到侵害之日开始计算的。
所以，你要及时采取行动，不要错过这个时效期限。
4.在准备诉讼材料时，要尽可能详细地陈述事情的经过，将每一个关键环节都清晰地呈现出来。
同时，也要详细说明你所收集到的证据情况，让法院能够全面了解整个事件的来龙去脉。
5.如果对方存在欺诈、胁迫等违法行为而导致你垫钱，那么你还可以主张相应的赔偿责任，以弥补你的损失。
总之，一定要通过合法的途径来维护自己的合法权益。
案情回顾:
小朱为小李垫付资金，后要求小李归还，小李拒绝。小朱保存了转账记录、聊天记录，但双方协商不成，争议点在于小李不认垫付事实，小朱考虑起诉，又担心诉讼时效及能否主张利息等问题。
案情分析:
1、小朱收集的转账记录、聊天记录及可能的证人证言，能证明垫付事实，对诉讼主张有力。
2、若起诉，小朱应明确要求小李返还垫付款及可能的利息等诉讼请求。
3、要注意三年诉讼时效，从知晓权利受侵害日起算，及时起诉。
4、准备诉讼材料需详述经过及证据，让法院明晰。
5、若小李存在欺诈等违法导致垫付，小朱可主张赔偿。