当遭遇供货商货款被拖欠的状况时，有以下一些办法来追回货款。
首先，要心平气和地与对方展开友好的商谈。
在商谈过程中，把欠款的具体金额、预计的还款时间等关键细节都一一明确下来，并且一定要妥善保留好整个沟通交流的记录，这将成为后续追讨货款的重要依据。
要是经过协商却没有任何效果，那就可以向法院提起诉讼。
在起诉之前，必须要精心准备好各类相关的证据，像是签订的合同，能清晰地表明双方的买卖约定；还有发货单，能证明货物已经发出；以及对账单，可直观反映欠款的情况等。
法院会依据这些充分的证据来进行审理，然后作出判决，要求对方支付拖欠的货款以及可能会产生的违约金等费用。
在诉讼的整个过程当中，还可以向法院申请财产保全措施，这样就能有效防止对方偷偷转移财产，避免追讨货款变得更加困难。
另外，也可以委托专业的催收机构来帮忙追讨货款，但在这个过程中一定要留意催收机构的合法性，确保所有的追讨行为都是在法律允许的范围内进行。
总之，一定要及时采取行动，借助合法的途径来坚决维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱是供货商，小李是购货商。小朱按合同给小李供货后，小李却拖欠货款。小朱心平气和找小李商谈，明确了欠款金额和还款时间并保留记录，但到期小李仍未还款。小朱准备起诉，可小胡称可找催收机构，小朱犹豫，不知如何抉择，这成争议点。

案情分析:

1、若小朱起诉，他有合同、发货单、对账单等证据，法院会依证据审理，判决小李还款和支付违约金，诉讼中还可申请财产保全。
2、若找催收机构，虽可能追回货款，但要确保机构合法，其追讨行为也须合法，小朱需谨慎权衡两种途径的利弊。