当别人欠你800块钱不还时，你可以采取以下一些步骤来解决这个问题。
首先，你可以尝试与对方进行友好的沟通，直接向他表明你需要这笔钱以及他欠款的情况，看看他是否有合理的解释或打算还款的意愿。
如果沟通后对方依然没有行动，你可以保留好相关的聊天记录、转账凭证等证据，这些可以作为日后维权的依据。
接着，你可以给对方发送一封正式的催款函，明确指出欠款金额、还款时间等重要信息，让对方清楚知道自己的责任。
如果还是没有效果，你可以考虑寻求第三方的调解，比如请你们共同的朋友或者相关机构来帮忙协调，促进双方达成还款协议。
如果这些方法都不奏效，你还可以通过法律途径来解决，向法院提起诉讼，要求对方归还欠款并承担相应的法律责任。
在整个过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的表达，以提高解决问题的成功率。