当你写下了2万的借条但对方却不还钱时，你可以采取以下步骤来处理。
首先，你要保留好借条这一重要证据，它是你主张债权的关键。
然后，尝试与对方进行友好沟通，明确告知对方其未履行还款义务，了解对方不还钱的原因，看是否能通过协商达成还款计划。
如果沟通无果，你可以向对方发送书面的催款函，明确要求其在规定时间内还款，并保留好催款函的发送记录。
若对方仍然置之不理，你可以准备好相关的证据，如借条、聊天记录、转账凭证等，向当地的人民法院提起民事诉讼。
在诉讼过程中，你要详细陈述借款的事实、金额、还款期限等情况，请求法院判令对方偿还借款及可能产生的利息等费用。
法院会根据你提供的证据和法律规定进行审理，最终作出判决。
如果对方在判决生效后仍不履行还款义务，你可以申请法院强制执行，通过法院的强制手段来追回你的借款。