当遇到对方欠500元不还的情况时，我们可以采取以下这些较为有效的办法。
首先，一定要尝试自行协商。
要心平气和地与对方沟通，明确地向对方指出存在的债务关系，诚恳地要求对方尽快把钱还回来。
同时，一定要记得保留好协商过程中的聊天记录、通话录音等这些重要的证据，以备后续可能用到。
要是协商之后没有任何效果，那就可以考虑发送催款函。
催款函是以书面形式呈现的，更加正式和严肃。
通过这种方式，正式地要求对方还款，让对方清楚地知道自己的责任和义务。
如果依然无法解决问题，由于500元的金额相对较小，从成本效益的角度来看，我们可以向法院申请支付令。
法院会对申请进行严格审查，若符合相关条件，就会向对方发出支付令，要求对方在规定的时间内偿还债务。
如果对方没有异议却又不履行支付令，那我们就可以申请法院强制执行，通过法律手段来维护自己的合法权益。
另外，我们还可以借助人民调解委员会等机构进行调解。
人民调解委员会具有专业性和公正性，在他们的调解下，双方可以更好地沟通和协商，达成具有合同效力的调解协议。
这样，我们就可以依据协议要求对方履行还款义务，解决欠款问题。