当遭遇别人欠钱不还的情况时，我们可以借助以下法律途径来妥善解决。
首先是协商，这是一种较为温和的非诉方式。
就好比两个朋友之间遇到了经济上的小摩擦，大家坐下来心平气和地沟通，商量着如何还款。
如果通过协商无法达成一致，那就可以向法院提起民事诉讼。
这就像是把纠纷交给公正的法官来裁决，在这个过程中，我们需要准备好一些关键的证据，比如借条，它就像是欠钱的“证据链”，能清晰地证明对方确实欠了我们钱；
还有转账记录，它能证明钱是怎么给到对方的。
有了这些证据，法院在审理时就更有依据。
在诉讼期间，我们还可以申请财产保全，这就像是给对方的财产上了一道“锁”，防止他们偷偷转移财产逃避还款责任。
要是最终胜诉了，但对方还是不肯还钱，那我们就可以向法院申请强制执行，法院有权对债务人的财产进行查封、扣押、冻结等操作，将这些财产变卖后用于偿债。
另外，对于一些特殊情况，比如债务人恶意拖欠工资，这种劳动债务关系就可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
仲裁裁决生效后，同样也可以申请强制执行，让劳动者的合法权益得到保障。