若儿子曾向父母长辈分批借款且未能依照约定时间还款付息，依中华人民共和国现行民法典之规定，父母可根据第六百七十五条及第六百七十六条之内容，请求儿子遵循约定日期退还借款。
倘若儿子未能履行还款义务，父亲母亲有权要求其赔偿因逾期而增加的利息费用。
若儿子执意回避还款事宜，父母可考虑采用法律途径维护自己权益，包括但不仅限于向当地人民法院提出诉讼，要求儿子偿还借款本金、支付逾期利息以及可能产生的其他经济损失。
在诉讼过程中，法院会根据案件的具体情况来判断儿子是否需承担还款责任以及应支付的利息数额。
若父母与儿子之间存在明确的借款协议，且该协议中有对逾期还款事项作出明确规定，那么父母便可依据协议条款要求儿子承担相应的违约责任。
若协议中并无明确规定，则法院将会依据中华人民共和国民法典中的相关规定进行裁决。
在实践操作中，父母应当妥善保存相关证据材料，例如借款协议、银行转账凭证、还款期限的约定等等，以备在法律程序中作为支持己方主张的有力证据。

《中华人民共和国民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。