个人之间借款不还的，出借人通过下列方式追回借款：
1、通过电话和函件催收。
2、亲自到对方公司或家里上门催收。
3、委托律师代为催收。
4、向人民法院起诉或申请仲裁。
总的来说，个人借钱不还的可以先与对方协商还款的延期期限，给对方一个合理的期限。协商不成或者逾期之后仍不归还的，可以向人民法院起诉要求对方返还借款。对于其逾期返还借款的，应当要求其支付逾期利息。

《民法典》第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。