夫妻之间共同承担的债务包含了双方签字确认的债务以及其中一方在事发后认可的债务，同时也涵盖了在婚姻关系持续期间为了维持家庭日常生活所需而产生的债务。
倘若丈夫擅自瞒着妻子进行担保借款，那么这笔债务是否属于夫妻共同债务则需视具体情况而定。
若担保行为是为了满足家庭日常生活需求，或者妻子在事后对这笔债务予以承认，那么这笔债务很有可能会被判定为夫妻共同债务。
然而，若担保并非出于家庭日常生活所需，并且债权人未能证明此债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方的共同意愿，那么这笔债务就有可能不被视为夫妻共同债务。
因此，若妻子期望能够规避这笔债务，她必须要证明担保并非为了家庭日常生活所需，而且债权人也无法证明债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于共同意愿。
若妻子无法提供此类证据，依据现行法律规定，她可能不得不承担这笔债务。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。