首先，你务必明确抵押合同所包含的具体条款内容。
通常情况下，在抵押期限内，倘若没有获得你的准许，抵押权人绝对不可以擅自对抵押物（也就是你的车）进行处理。
这是抵押合同中的重要规定，它旨在保障你的权益，防止抵押权人随意处置你的财产。
倘若抵押权人在未得到你同意的情况下就将车卖掉了，那么这极有可能构成违约行为。
此时，你拥有依据抵押合同向抵押权人主张违约责任的权利，你可以要求其对你所遭受的损失进行赔偿。
这包括因车辆被非法出售而导致你可能面临的经济损失，如车辆价值的减少、因寻找车辆而产生的费用等。
与此同时，你也可以选择向公安机关进行报案。
详细向公安机关说明车辆被非法处置的整个情况，包括抵押权人未经你同意出售车辆的时间、地点等相关信息，请求公安机关协助你追讨被卖掉的车辆。
公安机关将会根据你的报案情况展开调查，尽力帮助你找回车辆。
另外，你还可以慎重考虑通过法律诉讼的方式来维护自身的合法权益。
在诉讼过程中，你需要准备好一系列相关证据，如抵押合同，它是证明你与抵押权人之间存在抵押关系的关键文件；还有车辆所有权证明，用以证明你对车辆拥有合法的所有权。
同时，要清晰地阐述抵押权人的违约行为，通过法律途径让其承担相应的法律责任。
总之，鉴于此情况的重要性和紧迫性，你必须尽快采取行动，积极运用各种合法手段来保护自己的合法权益。
拖延可能会导致更多的麻烦和损失，所以要及时行动，以确保自己的权益得到有效维护。

案情回顾:

小朱将车抵押给小李，抵押合同规定抵押期限内未经小朱准许，小李不得擅自处理抵押物。然而，小李在未获小朱同意下将车卖掉，争议点在于小朱应如何维护自身权益。

案情分析:

1、小李未经小朱同意卖车构成违约，小朱可依据抵押合同要求小李承担违约责任，赔偿其因车辆被卖遭受的经济损失，如车辆价值减少及寻找车辆费用等。
2、小朱可向公安机关报案，说明车辆被非法处置情况，请求协助追讨车辆，公安机关会展开调查。
3、小朱还可通过法律诉讼维权，准备好抵押合同、车辆所有权证明等证据，阐述小李违约行为，让其承担法律责任。
4、小朱应尽快行动，避免拖延造成更多麻烦和损失。