最高额保证的保证期间主要有以下两种约定方式：
①明确约定保证期间：在保证合同里，当事人务必明确规定保证期间的起始与结束时间。
比如说，从债务履行期届满的那一天起，往后计算两年等。
这种明确的约定方式，能让双方的权利义务更加清晰明了，不会产生模糊不清的地方，在后续的执行过程中也能有明确的依据，避免因约定不明而引发的争议。
②未约定或约定不明的情况：倘若在保证合同中没有约定保证期间，或者约定得不够清晰，那么根据法律规定，保证期间就是从主债务履行期届满之日起的六个月。
在这六个月的期间内，如果债权人没有要求保证人承担保证责任，那么保证人就可以免除相应的保证责任。
总之，为了防止出现纠纷，当事人在签订最高额保证合同时，一定要认真对待保证期间的约定，明确地约定好保证期间，这样才能切实保障自身的合法权益，让自己在后续的债务关系中处于有利的地位。

案情回顾:

小朱向小李借款，小胡为小朱提供最高额保证。小朱与小李的债务履行期届满后，小朱未能还款。小胡与小李的保证合同中，对保证期间约定存在争议。小李称保证期间应从债务履行期届满起两年，因为合同有此明确约定，但小胡称合同对保证期间约定不明，应是六个月，双方争执不下。

案情分析:

1、若小李能证明合同明确约定保证期间从债务履行期届满起两年，那么按照约定执行，小胡需承担保证责任。
2、若小李无法证明明确约定，而小胡能证明约定不明，根据法律规定，保证期间为六个月，在这期间小李未要求小胡承担责任的话，小胡可免除保证责任。