产品责任和产品质量责任的区别主要在于概念范围和责任形式的不同。
1.在概念范围上，产品质量责任仅仅针对生产者或销售者在产品质量上的法律责任，而产品责任的概念要更为宽泛，指的是因产品缺陷造成损害所应承担的法律责任。
2.在责任形式上，产品质量责任的形式更加多样，包括退换货、修理、赔偿等，而产品责任的形式比较单一，主要是赔偿损失。

《中华人民共和国产品质量法》第四十条
售出的产品有下列情形之一的，销售者应当负责修理、更换、退货；给购买产品的消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失：
(一)不具备产品应当具备的使用性能而事先未作说明的；
(二)不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的；
(三)不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的。
销售者依照前款规定负责修理、更换、退货、赔偿损失后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供产品的其他销售者(以下简称供货者)的责任的，销售者有权向生产者、供货者追偿。
销售者未按照第一款规定给予修理、更换、退货或者赔偿损失的，由市场监督管理部门责令改正。
生产者之间，销售者之间，生产者与销售者之间订立的买卖合同、承揽合同有不同约定的，合同当事人按照合同约定执行。