通常来讲，当一起喝酒的人遇到喝酒者摔倒的情况时，责任的判定需依据具体状况。
首先，若一起喝酒的人切实履行了合理的提醒以及照顾义务。
并且，喝酒者摔倒这一结果并非是由他人的劝酒等行为所直接引发的，那么在此情况下，一起喝酒的人一般是不需要承担责任的。
然而，倘若一起喝酒的人明明知晓对方已经醉酒，却仍然执意劝酒，这种行为无疑增加了对方摔倒受伤的风险。
或者在对方醉酒之后，没有尽到妥善的照顾义务，像没有将其安全送回家，使得对方处于危险之中；又或者没有采取必要的救助措施，导致对方摔倒受伤情况恶化。
在这些情况下，一起喝酒的人就可能需要依据其过错的程度，承担相应的民事赔偿责任。
总之，对于一起喝酒的人是否有责任这一问题，必须紧密结合具体的事实和情节，进行全面、客观的分析和判断，才能得出准确的结论。

案情回顾:

小朱、小李和小胡一起喝酒，小朱醉酒后摔倒受伤。争议点在于小李和小胡是否要担责，小李称已提醒小朱少喝并留意安全，小胡则被指在小朱醉酒后仍劝酒且未送其回家。

案情分析:

1、若小李确实履行了合理提醒及照顾义务，且小朱摔倒非因他人劝酒等直接导致，那么小李一般无需担责。
2、小胡在小朱醉酒后仍执意劝酒，增加其摔倒风险，且未送其回家、未采取救助措施，可能需依据过错程度承担相应民事赔偿责任。