营运货车遭遇被撞这一情况后，其因无法正常营运而产生的停运损失，通常是由侵权人来承担的。
依据法律条文，只要是因侵权行为致使他人的财产遭受损失，那么侵权人就应当担负起赔偿的责任。
营运货车本身属于财产的一种，当它因被撞而无法继续正常营运时，所产生的停运损失就属于财产损失的范畴之内。
在实际的操作过程中，受害人有必要提供一些相关的证据，用以证明停运损失的具体数额，像营运合同可以明确营运的相关事宜和收入情况，工资收入证明则能体现因停运而减少的收入等。
倘若侵权人已经为车辆投保了交强险和商业三者险，并且在保险的责任范围之内，那么保险公司就应该承担起赔偿的责任。
要是双方在停运损失的赔偿问题上无法通过协商达成一致，受害人便可以向法院提起诉讼，借助法律的途径来维护自身的合法权益。
总之，一般情况下，营运货车被撞后的停运损失是由侵权人负责赔偿的，而具体的情况则需要依据实际的法律规定以及所提供的证据来进行确定。