飞机上不可以托运酒。根据规定，酒类物品是不可随身携带上飞机的，但是可以作为托运行李托运。承运人载运托运行李时，行李票可以包含在客票之内或者与客票相结合，行李票还应当包括托运行李的件数和重量、需要声明托运行李在目的地点交付时的利益的，注明声明金额。

《中华人民共和国民用航空法》第一百一十二条
承运人载运托运行李时，行李票可以包含在客票之内或者与客票相结合。除本法第一百一十条的规定外，行李票还应当包括下列内容：
（一）托运行李的件数和重量；
（二）需要声明托运行李在目的地点交付时的利益的，注明声明金额。
行李票是行李托运和运输合同条件的初步证据。
旅客未能出示行李票、行李票不符合规定或者行李票遗失，不影响运输合同的存在或者有效。
在国内航空运输中，承运人载运托运行李而不出具行李票的，承运人无权援用本法第一百二十八条有关赔偿责任限制的规定。