1.当小孩打架且对方先动手时，我们得妥善处理。
2.首先，要赶紧把能证明对方先动手的证据给固定下来，像现场那些看到事情经过的证人的证言，还有安装在附近的监控录像之类的，这些都能有力地证明对方先动手的这个事实。
3.在责任认定这块，对方先动手确实是一种过错行为，不过可不能单纯就只看这一点，还得把双方的年龄以及他们的认知能力等因素都综合起来一起判断。
要是双方都还是未成年人，通常会按照他们各自的过错程度来让他们承担相应的责任，因为对方先动手了，所以己方的责任可能就会被减轻一些。
4.要是真的给对方造成了人身损害，按照《民法典》的规定，受害方是有权利要求侵权方承担医疗费、护理费等一系列的赔偿责任的。
要是情节特别严重的话，那可能就会涉及到治安管理处罚，严重的话甚至还会追究刑事责任，到底会是哪种情况，得根据实际发生的具体情况让相关部门来进行认定。
总之，我们一定要依据法律的规定以及具体的事实情况，来准确地确定责任到底该由谁来承担，以及该用什么样的方式来处理这件事情。
案情回顾:
小朱和小李发生打架事件，小李先动手。小胡目睹了全过程，现场附近有监控。小朱和小李都是未成年人，打架中小朱致使小李受伤。双方家长就责任认定和赔偿产生争议，小朱家长认为小李先动手小朱责任应减轻，小李家长则要求小朱承担全部医疗费等赔偿。
案情分析:
1、小李先动手是过错行为，但责任认定需综合双方年龄、认知能力等因素。
2、小朱造成小李人身损害，根据《民法典》，小李有权要求小朱承担医疗费、护理费等赔偿。同时要根据情节严重程度，判断是否涉及治安管理处罚或刑事责任。