根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：
八周岁以上的未成年人属于限制民事行为能力人，他们实施民事法律行为时，要么由法定代理人代理，要么经过法定代理人的同意或者追认。
而不满八周岁的未成年人则为无民事行为能力人，这类未成年人的民事法律行为需由其法定代理人代理实施。
倘若未成年去购买东西，倘若这一行为未得到法定代理人的同意或追认，那么店家就应当为其办理退款事宜。
法定代理人有权利要求店家退款，要是店家拒绝，法定代理人可以向消费者协会进行投诉，或者通过诉讼的途径来解决问题。
然而，如果店家能够证明该未成年的购买行为是与其年龄、智力相适应的，就像购买一些小额的零食等日常生活用品，并且该行为已经完成了交付，这种情况下，店家是可以不退款的。

案情回顾:

小朱（7岁）在未经法定代理人同意下，在小李经营的商店购买了价值200元的玩具，小朱法定代理人知晓后要求小李退款，小李以小朱已完成交付为由拒绝退款，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱不满八周岁，属于无民事行为能力人，其购买200元玩具的行为，需法定代理人代理实施，小朱自行购买的行为在未得到法定代理人追认时是无效的。
2、小李以完成交付为由拒绝退款不合理，此购买行为并非与小朱年龄、智力相适应，小李应当为小朱办理退款事宜，若拒绝，小朱法定代理人可投诉或诉讼解决。