依照我国相关法律规定，对于涉及在食品中添加有害成分导致食品具有毒性进而损害消费者身体健康的行为，应负的刑事责任主要如下所述:
若情况较为轻微，违法者将可能被判处最低为五年以下的有期徒刑或是拘役，同时处以罚金或仅进行罚金处罚；
若引发了严重的食物中毒事件或是导致了其他性质严重的食源性疾病，并对广大民众的身体健康产生了实质性的威胁和损害，则违法者将会面临最高为十年以下的有期徒刑惩罚，并且需要支付罚金。
除此之外，在一些特定状况下，还可能存在法定的其他量刑因素。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。