1.确定雇佣关系：
首先要明确双方是否存在雇佣关系。
在实际生活中，这需要综合多方面因素判断，比如是否有明确的雇佣合同、工作安排是否受一方指挥监督等。
若确定为雇佣关系，依据《民法典》规定，当雇员在从事雇佣活动时遭受人身损害，雇主就应当承担赔偿责任。
2.明确赔偿范围：
赔偿范围涵盖多个方面。
其中包括为治疗和康复支出的合理费用，像医疗费（包含挂号费、检查费、药费等具体项目）、护理费（根据护理级别和时长计算）、交通费（往返医院等产生的费用）、营养费（根据身体恢复需求确定）、住院伙食补助费等，还有因误工减少的收入。
若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
3.计算赔偿金额：
具体赔偿金额要依据实际情况计算，比如医疗费的具体数额、误工时间长短、伤残等级高低等。
4.解决赔偿纠纷：
若双方对赔偿事宜协商不一致，可向法院提起诉讼，法院会根据相关法律规定和证据进行判决。
总之，要明确雇佣关系，收集证据，维护自身权益。

案情回顾:

小朱雇佣小李干活，未签订雇佣合同。小李在工作时受伤，小朱认为不存在雇佣关系，拒绝赔偿。双方就赔偿范围、金额等产生争议，协商无果。

案情分析:

1、判断雇佣关系，虽无雇佣合同，但小李工作受小朱指挥监督，应认定雇佣关系成立，小朱作为雇主应担责。
2、赔偿范围明确，小李治疗康复的合理费用如医疗费、护理费等，小朱应赔偿，若造成残疾，辅助器具费等也要赔偿。
3、赔偿金额需按实际，如医疗费数额、误工时长等计算。
4、协商不一致可诉讼，法院会据法律和证据判决。