根据我国法律规定，8周岁以上的未成年人承担民事责任，具体分以下两种不同情况：
一、限制民事行为能力人
8周岁以上的未成年人，通常被认定为限制民事行为能力人。
这意味着在实施民事法律行为时，需要其法定代理人代理，或者经过法定代理人的同意、追认。
比如，未成年人想要购买一台价值较高的电子产品，这种行为一般需要其法定代理人参与。
不过，有一些特殊情况，他们可以独立实施相关民事法律行为。
一方面是纯获利益的民事法律行为，像接受长辈的赠与，这种行为只会给未成年人带来利益，不会产生不利影响；另一方面是与其年龄、智力相适应的民事法律行为，例如购买文具、零食等日常用品，这些行为在他们的认知和处理能力范围内。
二、视为完全民事行为能力人
对于16周岁以上的未成年人，如果他们以自己的劳动收入作为主要生活来源，就会被视为完全民事行为能力人。
这时候，他们需要对自己的行为承担相应的民事责任。
例如，一些未成年人通过勤工俭学或者在假期打工，有了稳定的收入，并且这些收入足以维持自己的生活，那么他们在签订与其能力相符的合同，如租赁房屋合同等时，就和成年人一样，要承担相应的法律后果。
总之，8周岁以上未成年人承担民事责任的程度，主要取决于其行为是否与其年龄、智力等相适应。

案情回顾:

小朱（15岁）想买一台昂贵电脑，未经法定代理人同意便付款购买。小胡（13岁）接受长辈赠与的房产。小丽（17岁）以打工收入为主要生活来源，签订房屋租赁合同。争议点在于他们的这些民事行为是否有效。

案情分析:

1、小朱购买电脑，因其属于限制民事行为能力人，购买价值较高电子产品需法定代理人代理或同意、追认，未经同意购买该电脑行为效力待定。
2、小胡接受长辈房产赠与，此为纯获利益的民事法律行为，他可独立实施，该行为有效。
3、小丽以劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，签订房屋租赁合同要承担相应法律后果，该合同有效。