1.赔偿项目方面：
-赔偿涵盖了诸多与治疗和康复相关的合理费用，像医疗费，这是实际发生的用于治疗伤病的费用；护理费，要依据护理人员的收入情况以及护理的期限来确定；交通费则是以实际产生的交通费用为准，确保家属往返医院等情况的费用得到合理补偿；营养费根据老人的伤残状况等因素来确定，通常每天的费用在几十元到上百元之间浮动；住院伙食补助费一般每天约100元，保障老人在住院期间的饮食开销。
此外，若造成了残疾，还需赔偿辅助器具费以及残疾赔偿金；要是导致了死亡，就需要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
2.具体金额方面：
-医疗费严格按照实际的医疗费用进行计算，不会有任何虚报或多算的情况。
护理费方面，若是护理人员收入较高且护理期限较长，那么护理费就会相应较高；反之则较低。
交通费就是家属在照顾老人过程中实际支出的交通费用，实报实销。
营养费根据伤残的严重程度等具体情况而定，较轻的伤残可能每天几十元，较重的可能每天上百元。
住院伙食补助费固定在每天100元左右，能满足老人在住院期间的基本饮食需求。
-对于残疾赔偿金，要根据老人的伤残等级来计算。
以受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入为标准，从定残之日起开始计算，期限为二十年。
不过要是老人年龄在六十周岁以上，每增加一岁，计算年限就减少一年；如果七十五周岁以上，就按五年计算。
-死亡赔偿金同样按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准来计算，期限为二十年。
同样，六十周岁以上的，每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
3.总结方面：
具体的赔偿金额需要结合实际情况进行详细计算，因为每个案件的情况都有所不同。
在此，建议老人家属尽快与对方进行协商，友好解决赔偿问题。
如果协商不成，也可以通过法律途径来维护自身的合法权益，确保老人应得的赔偿能够得到妥善处理。

案情回顾:

小朱驾车不慎撞倒老人小李，老人受伤住院后经鉴定构成残疾。双方就赔偿项目及金额产生争议，小朱认为部分费用不合理，如护理费标准过高，小李家属则坚持按实际支出索赔，双方未能协商一致。

案情分析:

1、赔偿项目方面，医疗费、护理费、交通费等均应按实际合理支出计算，残疾赔偿金要依据伤残等级、老人年龄等确定计算标准和年限。
2、具体金额方面，各项费用计算有明确依据，如住院伙食补助费相对固定，护理费因护理人员收入和期限而异，应按规定准确核算。
3、若协商不成，小李家属可通过法律途径维权，确保赔偿合理。