通常来讲，双侧达到8根及以上的肋骨骨折，一般能被评定为伤残。
然而，具体的评定情况必须依据伤残鉴定标准以及实际的伤情来确切判断。
其一，不同部位的肋骨骨折情况各不相同。
比如，胸部前端的肋骨骨折与背部的肋骨骨折，其对身体机能的影响就可能存在差异。
其二，骨折的程度也是一个关键因素，轻微的骨折与严重的骨折，在伤残鉴定结果上会有明显区别。
再者，若肋骨骨折同时伴有其他损伤，如肺部损伤、胸腔积液等，这些因素都会对伤残鉴定的结果产生影响。
在法律实践领域，伤残鉴定通常是由专业的司法鉴定机构来开展。
这些机构会严格按照相关的标准，对伤者的身体整体状况进行全面而细致的评估与鉴定。
倘若肋骨骨折还伴有呼吸功能障碍等较为严重的情况，那么伤残等级往往会更高。
需要特别留意的是，伤残鉴定的具体标准在不同的地区可能会有所差别。
所以，在进行伤残鉴定之前，最好咨询专业的律师或者司法鉴定机构，充分了解当地的相关规定和程序，这样才能确保鉴定结果的准确性和合法性，为伤者争取到应有的权益。

案情回顾:

小朱因意外受伤导致肋骨骨折，其双侧肋骨骨折达8根以上。但鉴定时，对于是否能评定为伤残存在争议，焦点在于骨折部位、程度以及是否伴有其他损伤等对鉴定结果的影响。

案情分析:

1、骨折部位不同对身体机能影响不同，如胸部前端与背部肋骨骨折影响有别，鉴定时需考虑该因素对伤残评定的作用。
2、骨折程度是关键，轻微与严重骨折在鉴定结果上会有明显区别，应根据实际伤情判断伤残等级。
3、若伴有肺部损伤、胸腔积液等其他损伤，会影响鉴定结果，需综合考量。
4、不同地区伤残鉴定标准有差异，应提前了解当地规定和程序，确保鉴定合法准确。