首先，当一方受伤且肋骨出现骨折情况时，这种状况有可能被认定为轻伤。
一旦经过专业的鉴定确定为轻伤或者更严重的程度，那么打人者就极有可能涉嫌触犯故意伤害罪。
一旦罪名成立，打人者将会面临刑事处罚，这是法律对其行为的严厉制裁。
在民事赔偿领域，打人者有责任承担受伤方因受伤而产生的一系列合理费用，其中包括医疗费，这是受伤方接受治疗所必需的费用，需按照实际治疗花费进行核算；误工费，即受伤方因受伤无法正常工作而损失的收入，要根据其工资水平和误工时间来计算；护理费，用于聘请护理人员照顾受伤方的费用，需根据护理人员的工资标准和护理天数来确定；交通费，受伤方因就医等产生的交通费用，也应予以赔偿。
这些费用都需要依据实际情况进行详细的计算和妥善的赔偿。
此时，双方务必及时报警，让警方介入进行全面的调查取证工作。
通过警方的努力，可以固定相关的重要证据，比如现场的监控录像，它能够清晰地记录事发经过；还有证人的证言，他们的证词可以为案件提供有力的支持。
这些证据对于后续的法律处理至关重要。
受伤方要第一时间前往医院就医，并且要妥善保留好所有的医疗单据，这些单据是后续计算赔偿金额的重要依据。
只有完整保留好这些单据，才能准确地计算出受伤方所遭受的损失，为后续的赔偿事宜提供坚实的基础。
如果双方能够就赔偿等问题达成一致，愿意通过调解等较为温和的方式来解决纠纷，那是最好的结果。
但如果无法达成和解，受伤方则可以向法院提起民事诉讼，要求打人者承担相应的法律责任和给予合理的赔偿。
在法律的框架下，受伤方能够维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱与小胡发生冲突，小朱动手打了小胡，小胡肋骨骨折。小胡认为这是轻伤，小朱应担责。小朱觉得小胡可能是旧伤。小胡报警并就医，保留医疗单据。双方就赔偿无法达成一致，小胡欲起诉小朱。

案情分析:

1、若小胡肋骨骨折经鉴定为轻伤，小朱涉嫌故意伤害罪，面临刑事处罚。
2、在民事赔偿方面，小朱应承担小胡的医疗费、误工费、护理费、交通费。小胡已就医并保留单据，若调解不成，小胡可向法院起诉要求小朱承担责任。