1.当遇到这种情况时，对方的行为已然构成了侵权以及故意伤害。
首先，你母亲应当尽快前往医院进行就医，并且要妥善地保存好相关的医疗诊断证明等一系列证据。
这些证据对于后续的法律维权过程将起到至关重要的作用。
2.接着，你可以向当地的公安机关进行报案，明确要求追究对方的刑事责任。
与此同时，你母亲也有权利就她所遭受的人身损害提起民事赔偿诉讼，要求对方对其支付医疗费、误工费、护理费以及营养费等各项损失。
这些损失都是由于对方的侵权行为所导致的，理应得到合理的赔偿。
3.在土地霸占的问题方面，你必须要收集好土地的相关权属证明等资料，以此来证明土地的合法权益确实属于你们。
如果能够通过协商的方式解决问题自然是最好的，但如果协商无果，就可以通过诉讼等法律途径，要求对方返还霸占的土地，并让对方承担相应的法律责任。
4.总而言之，为了能够及时有效地维护自身的合法权益，我们必须要迅速采取法律措施，不能因为拖延而导致自身的权益受到更大的损害。
案情回顾:
小朱母亲被小李伤害，小李行为构成侵权与故意伤害。小朱母亲就医并保留证据，小朱报案要求追究刑事责任，同时母亲提起民事赔偿诉讼。此外，小李霸占小朱家土地，双方就土地返还协商不成产生争议。
案情分析:
1、小李伤害小朱母亲，小朱母亲就医保留证据，便于后续维权，这些证据能支撑民事赔偿诉求，让小李承担医疗费等损失赔偿责任。
2、小朱报案可促使公安机关依法处理，追究小李刑事责任。
3、小朱收集土地权属证明，若协商不成，通过诉讼可要求小李返还土地并担责。