当打架导致他人人身受到损害，而加害人又不肯赔钱时，处理方式如下：
首先，受害人得认真收集各类相关证据，像是医院出具的详细诊断证明，其中要明确损伤的部位、程度等信息；
病历能记录受伤的经过以及后续的治疗情况；
还有费用清单，清楚地显示出因受伤而产生的各项医疗费用等，这些材料都能有力地证明伤害的实际情况以及所遭受的损失。
假如损伤经过专业鉴定达到了轻伤及以上的程度，那么加害人就有可能涉嫌故意伤害罪了。
此时，受害人可以向公安机关报案，在刑事诉讼的过程当中，依法提起附带民事诉讼，要求加害人进行赔偿，赔偿的项目包括医疗费，这是治疗受伤所必需的费用；
误工费，因为受伤导致无法正常工作而损失的收入；
护理费，照顾受伤者所产生的费用等这些合理的费用。
要是损伤未达到轻伤程度，受害人则可以直接向法院提起民事诉讼，让加害人承担侵权损害赔偿责任。
当法院的判决生效之后，如果加害人依然拒不赔偿，受害人就可以向法院申请强制执行。
法院会通过各种手段来保障受害人的权益，比如查询加害人的财产状况，冻结其账户，查封其财产等，确保受害人能够得到应有的赔偿。