关于故意伤害罪的赔偿项目及标准如下：首先是医药费用，这指的是在受到伤害后，受害人为其疗伤而产生的各种花费。
其次为护理费用，此费用的具体数额需根据护理人员的经济能力、护理人数以及护理期限来决定。
再者是误工费用，这部分费用需要根据受害人的误工时长以及其经济收入情况进行计算。
此外，还包括交通费用，该费用主要是指受害人和其必要的陪护人员因为就医或转院治疗而实际产生的费用。
另外，住院期间的伙食补贴费用也是必须考虑在内的。
最后，还有营养费用、残疾赔偿金、残疾辅助器具费用以及被抚养人生活费用等等。

《中华人民共和国刑法》第三十六条
【赔偿经济损失与民事优先原则】由于犯罪行为而使被害人遭受经济损失的，对犯罪分子除依法给予刑事处罚外，并应根据情况判处赔偿经济损失。
承担民事赔偿责任的犯罪分子，同时被判处罚金，其财产不足以全部支付的，或者被判处没收财产的，应当先承担对被害人的民事赔偿责任。