孩子不到一岁时离婚，主要分以下两种情况，且每种情况都有对应的手续：
一、协议离婚
1.条件：夫妻双方必须是出于自愿的意愿想要结束婚姻关系，同时，对于孩子的抚养问题，比如抚养权归谁、抚养费的数额及支付方式等，以及夫妻共同财产的分割等一系列相关问题，都要达成一致的意见。
2.手续：
夫妻双方需要签订一份书面的离婚协议。
在这份协议中，要清晰明确地表明双方自愿离婚的意思，并且详细说明对子女抚养、财产分配、债务处理等事项经过协商后达成一致的具体意见。
之后，双方要亲自前往婚姻登记机关去申请离婚登记。
在申请之后，会有30天的离婚冷静期。
等冷静期结束，双方还需再次亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证。
二、诉讼离婚
1.条件：当一方提出离婚的诉求，而另一方不同意离婚；或者虽然双方都同意离婚，但在子女抚养、财产分割等重要问题上无法达成一致意见时，就需要通过诉讼的方式来解决。
2.手续：
首先，原告要向有管辖权的人民法院递交起诉状，同时还要提交相关的证据，像结婚证，用以证明双方的婚姻关系；身份证，证明自身身份；子女出生证明，明确孩子的相关信息等。
法院在受理案件后，会先进行调解。
如果调解不成功，法院就会依据法律规定进行审理，并最终作出判决。
需要特别注意的是，女方在分娩后一年内，男方一般不得提出离婚。
不过，要是女方主动提出离婚，或者人民法院认为确实有必要受理男方的离婚请求，那就另当别论了。

案情回顾:

小朱和小李在孩子不到一岁时打算离婚。小朱想协议离婚，认为财产、孩子抚养等问题已协商但小李觉得抚养费数额还需再商量，协议离婚存在争议。后小朱起诉离婚，法院调解不成。争议点在于离婚方式及抚养费数额等问题。

案情分析:

1、关于协议离婚，双方需对所有相关问题达成一致才能进行，如抚养费数额未协商一致，则无法按协议离婚程序办理。
2、对于诉讼离婚，小朱起诉后法院先调解，调解不成依法审理。因孩子不到一岁，一般男方不得提出离婚，若小朱是男方且无特殊情况，法院可能不会受理，若小朱是女方则不受此限。