关于可以申请变更孩子抚养权的主体，具体有以下几类：
一、父母双方
父母作为孩子最直接的抚养责任人，若在抚养过程中，基于各种原因达成共识，认为变更抚养权对孩子的成长更为有利，便可以通过协商一致的方式来进行变更。
具体操作是签订变更抚养权协议，协议中需明确双方关于孩子抚养问题的各项安排，包括生活、教育、医疗等方面。
只要这份协议的内容不与现行法律规定相冲突，并且能够切实保障孩子的身心健康和成长需求，那么该协议通常是具有法律效力的。
二、孩子父母中的一方
当一方发现另一方存在不利于孩子成长的情形时，有权向法院提起诉讼请求变更抚养权。
比如，另一方患有严重疾病，身体状况极差，已无力继续为孩子提供正常的生活和教育条件；或者另一方长期不尽抚养义务，对孩子的生活、学习不闻不问；甚至存在虐待子女的恶劣行为等。
在这些情况下，为了孩子的健康成长，提出变更抚养权的一方可以通过法律途径来维护孩子的权益。
三、其他法定监护人
在一些特殊情况下，如父母双方均因意外或疾病等原因丧失抚养能力，或者不幸死亡，此时孩子的其他法定监护人，像祖父母、外祖父母等，可以依法申请变更抚养权。
不过，这需要满足法定条件，例如自身具备抚养孩子的经济能力和良好的生活环境等，并且要经过法院的严格审查和批准，以确保孩子的合法权益得到充分保障。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，孩子归小朱抚养。后小朱因工作调动至偏远地区，小李认为自己的生活环境更适合孩子成长，双方协商变更抚养权并签订协议。但小朱后来反悔，认为协议无效，双方产生争议。此外，小胡作为孩子祖父母，在小朱小李均患病丧失抚养能力时，申请变更抚养权也遭拒。

案情分析:

1、小朱与小李协商变更抚养权并签订协议，若协议内容不与法律冲突且能保障孩子权益，通常是有效的，小朱反悔缺乏法律依据。
2、当小朱小李均丧失抚养能力时，小胡作为祖父母这一法定监护人，若自身具备抚养经济能力和良好生活环境等法定条件，经法院审查批准，是可以变更抚养权的，拒绝其申请不合理。