变更抚养权主要有两种途径，并且每种途径都有其对应的办理地点，下面为你详细介绍：
一、协议变更
当双方就抚养权变更这一事项能够协商达成一致意见时，便可以选择通过签订抚养权变更协议的方式来完成变更手续。
在签订协议时，需要确保协议内容是双方真实意愿的体现，不能存在任何强迫、欺诈等情形，同时，协议内容也不得违反法律法规的强制性规定。
只要满足这些条件，双方签字确认后，该协议便具有法律效力。
不过，为了最大程度地避免后续可能出现的纠纷，进行公证是一个较为稳妥的做法。
一般来说，公证的地点是当地的公证处。
在公证处，专业的公证人员会对协议的内容、双方的身份等进行严格审查，确保协议的合法性和真实性，从而进一步增强协议的公信力。
二、诉讼变更
如果双方无法就抚养权变更协商一致，那么要求变更抚养权的一方可以通过向法院提起变更抚养权诉讼的方式来解决问题。
在提起诉讼时，需要向有管辖权的法院提交相关材料。
通常情况下，有管辖权的法院是被告住所地或者经常居住地的基层人民法院。
法院在受理案件后，会根据具体的案件情况，全面综合地考虑各种因素，始终按照有利于子女成长的原则来作出公正的判决。

案情回顾:

小朱和小李原协商确定孩子抚养权归小朱，后小李想变更抚养权，与小朱协商，小朱不同意，小李便起诉至法院。小朱称当初协议约定明确不应变更，小李则称自身条件更利于孩子成长，双方就抚养权变更产生争议。

案情分析:

1、双方无法协商一致变更抚养权时，小李选择诉讼变更符合法律规定，向被告住所地或经常居住地基层法院起诉是正确的程序。
2、法院受理后会综合考量，如双方经济状况、生活环境、与孩子感情等因素，按照有利于子女成长原则作出公正判决，而非仅依据之前协议。