如果一方以没钱为借口而不支付抚养费，另一方想要通过法律途径起诉，可以参照以下详细步骤进行：
一、准备材料
首先，需要精心撰写民事起诉状。
在起诉状中，要清晰地写明双方的身份信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
明确诉讼请求，比如具体要求对方支付抚养费的金额以及支付的方式、期限等。
同时，详细阐述事实与理由，把对方未按照约定支付抚养费的具体情况说清楚，如从什么时间开始未支付等。
其次，准备能证明亲子关系的关键材料，像孩子的出生证明就是常见且有力的证据。
此外，还需准备能证明对方有支付抚养费义务的相关证据，例如离婚协议，其中会明确约定抚养费的支付事项；或者法院的判决书，上面有关于抚养费的判定内容。
二、立案
准备好材料后，要向被告住所地或者经常居住地的基层人民法院提交起诉状以及相关证据材料。
法院收到材料后，会对其进行认真细致的审查。
如果材料齐全、符合立案的各项条件，法院就会予以受理，并通知当事人缴纳相应的诉讼费用。
三、审理与判决
法院立案之后，会根据案件情况安排开庭审理。
在庭审过程中，双方都需要到庭，清晰、准确地陈述自己的观点，并提供有力的证据来支持自己的主张。
如果被告以没钱为由进行抗辩，那么他需要提供充分的证据来证明自己确实没有支付抚养费的能力，比如收入证明、财产状况证明等。
法院会根据实际调查的情况进行公正的判决。
若查证被告其实有支付能力却故意拒不支付，法院可能会采取强制执行措施，以保障当事人的合法权益。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，小李以没钱为借口长期不支付孩子抚养费。小朱准备材料起诉小李，包括起诉状、出生证明、离婚协议等，向小李住所地法院立案。庭审时小李仍称没钱，双方就小李是否真没钱存在争议，法院最终作出判决。

案情分析:

1、小朱准备的材料齐全且符合要求，法院予以受理是合理的，这保障了小朱通过法律途径维护自身及孩子权益的权利。
2、小李以没钱抗辩，应提供收入、财产等证明，若无法提供或查证有支付能力却拒付，法院采取强制执行措施是维护法律公正和小朱合法权益的必要手段。