关于抚养费拖欠问题，是可以通过起诉来解决的。
下面为你详细分析相关情况：
一、诉讼时效方面
依据相关法律规定，请求支付抚养费是不受诉讼时效限制的。
抚养费对于未成年人或者不能独立生活的子女而言，意义重大。
它是保障这些子女基本生活、接受教育以及满足其他必要需求的重要经济来源。
其具有持续性的特点，因为子女在成长过程中，生活和学习等方面的需求是持续存在的。
所以，即便已经超过两年没有拿到抚养费，也完全有权利向法院起诉，要求对方支付拖欠的抚养费。
二、起诉的具体流程
首先，要精心准备好起诉状。
在起诉状中，需要清楚地写明双方的身份信息，包括姓名、年龄、住址、联系方式等；明确写出诉讼请求，比如要求对方支付拖欠的抚养费具体金额，以及是否需要对方承担诉讼费用等；同时，要详细阐述事实和理由，说明对方拖欠抚养费的具体情况。
其次，要积极收集能够证明对方未支付抚养费的证据。
例如，双方关于抚养费问题的聊天记录，或者之前签订的书面协议等。
最后，向有管辖权的法院提交起诉状和收集好的证据。
法院在受理之后，会根据案件的具体情况安排开庭审理，经过审理后作出公正的判决。
三、执行相关问题
如果对方在判决生效后，仍然不履行支付抚养费的义务，那么可以向法院申请强制执行对方的财产，以保障自身的合法权益。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，小李长期拖欠孩子的抚养费。小朱索要无果，争议点在于已超两年未拿到抚养费能否起诉，以及如何通过起诉解决问题和保障执行。

案情分析:

1、诉讼时效上，请求支付抚养费不受诉讼时效限制，抚养费对子女意义重大且需求持续存在，所以小朱即便超两年未拿到抚养费，也有权起诉要求小李支付拖欠费用。
2、起诉流程方面，小朱应准备起诉状，写明双方信息、诉讼请求及事实理由，收集聊天记录、书面协议等证据，向有管辖权法院提交。
3、执行问题上，若小李判决生效后仍不支付，小朱可申请法院强制执行其财产。