在变更抚养权的各类案件里，通常是可以进行缺席判决的。
当其中一方当事人经过合法的传唤程序后，却无正当理由拒绝到庭参加诉讼，此时法院依然会秉持着公正的态度，依据已经查明的相关事实来进行审理工作，并且最终作出相应的判决。
不过，法院在作出缺席判决这个决定时，会进行非常谨慎的考量。
就拿起诉要求变更抚养权的这一方来说，他们必须要有充分的证据来证明存在着变更抚养权的法定情形，像对方在抚养孩子的过程中，其行为不利于子女的身心健康等情况。
与此同时，法院也会尽最大的努力去保障未到庭那一方的合法权益，比如会通过各种方式告知其享有哪些诉讼权利，让其不会因为未到庭而失去应有的权益保障。
总而言之，变更抚养权的案件虽然可以进行缺席判决，但是这必须要符合法律所规定的各种条件和程序，只有这样才能确保最终判决的公正性和合法性，让每一个相关方的权益都能得到妥善的处理和维护。

案情回顾:

小朱与小胡离婚后，孩子抚养权归小胡。小朱起诉变更抚养权，法院依法传唤小胡，小胡无正当理由拒不到庭。小朱称小胡有不良嗜好不利于孩子身心健康，但证据并不十分充足。这就引发争议，证据不充分能否变更抚养权？

案情分析:

1、根据法律，小胡经合法传唤拒不到庭，法院可缺席判决。
2、小朱虽主张小胡不利于孩子身心健康，但证据不充分。法院在这种情况下要谨慎考量，既要审查小朱证据是否符合变更抚养权法定情形，又要保障小胡权益，不会轻易判决变更抚养权。