当遇到对方是未成年人且全责却不肯提供相关资料的情况时，你可以采取以下步骤。
首先，要积极与对方及其监护人进行沟通。
清楚地向他们说明提供资料的重要性，这不仅是为了处理当前的事故，更是他们应尽的法律责任。
比如，提供资料有助于准确认定事故责任、合理计算赔偿金额等。
如果沟通之后没有效果，那么你可以向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，法院具备相应的权力要求对方及其监护人配合提供资料。
因为这是法院查明事实、公正裁决的基础。
如果他们拒不提供，法院会依据现有的证据以及相关法律规定作出判决。
在此期间，你一定要妥善保留好与该事故相关的所有证据，像是现场拍摄的照片，能够清晰展现事故发生时的场景；
还有医疗记录，它可以证明受伤情况以及后续的治疗过程等。
这些证据对于后续的诉讼维权起着关键作用。
总之，无论遇到何种情况，都要坚定地通过合法的途径来维护自己的合法权益，不要因为对方的态度而退缩。
案情回顾:
小朱驾车时与小李（未成年人）发生交通事故，交警判定小李全责。事故处理中，小朱要求小李提供相关资料，小李及其监护人小胡拒不提供。小朱多次沟通无果，准备向法院起诉。小朱一直妥善保留事故现场照片、医疗记录等相关证据。
案情分析:
1、小李及其监护人小胡拒不提供资料，违反了应尽的法律责任。在事故处理中，提供资料是认定责任、计算赔偿的必要前提。
2、小朱保留相关证据的做法正确。这些证据有助于法院查明事实，若小李一方仍不提供资料，法院可依据小朱提供的证据及相关法律规定作出判决。