农村房子在父母去世后，其处理方式主要有以下几种情况：
一、法定继承
若父母生前未立遗嘱，那么就会按照法定继承顺序来处理房产。
法定继承的第一顺序继承人包括配偶、子女、父母等。
在这种情况下，各继承人通常享有平等的继承权。
比如，有多个子女的家庭，每个子女在理论上对房屋都有相同的继承权利。
继承人之间可以通过协商来确定房屋最终的归属，比如由其中一位继承人获得房屋所有权，然后给其他继承人相应的经济补偿；也可以选择按份额共有，即大家共同拥有该房屋，按照各自的份额享有权利和承担义务。
二、遗嘱继承
若父母在生前立有合法有效的遗嘱，并且在遗嘱中明确指定了房屋的继承人，那么房屋就会按照遗嘱的规定，由指定的继承人继承。
遗嘱的形式多样，比如自书遗嘱、代书遗嘱等，只要符合法律规定的形式和实质要件，就具有法律效力。
三、放弃继承
部分继承人可能基于各种原因，如自身经济条件较好、与其他继承人达成协议等，选择放弃继承。
此时，需要作出书面放弃声明。
放弃继承后，其原本应继承的份额就会由其他继承人继承。
需要注意的是，农村房屋的继承还涉及宅基地使用权问题。
宅基地使用权不能单独继承，只能基于房屋所有权而继承。
而且，继承人还需符合宅基地申请条件等相关规定。

案情回顾:

小朱、小李和小胡是兄弟姐妹，父母去世后留下农村房屋。父母生前未立遗嘱，三人对房屋继承产生争议。小朱主张自己独自获得房屋，给小李、小胡经济补偿；小李则希望按份额共有；小胡因自身条件好想放弃继承。同时涉及宅基地使用权问题。

案情分析:

1、因父母未立遗嘱，按法定继承，小朱、小李、小胡作为子女，均为第一顺序继承人，理论上享有平等继承权。
2、若小胡放弃继承并作出书面声明，其份额应由小朱和小李继承，二人可协商确定房屋归属及补偿等问题。
3、关于宅基地使用权，不能单独继承，需基于房屋所有权，且继承人要符合申请条件相关规定。