老人遗留房产的处理，一般会通过以下几种常见方式来进行：
一、有遗嘱的情况
当老人留有合法且有效的遗嘱时，就明确了房产继承人。
遗嘱作为老人对自身财产处分意愿的体现，具有重要的法律效力。
在这种情况下，房产会严格按照遗嘱所规定的内容进行分配。
例如，老人在遗嘱中写明房产由某个特定的子女继承，那么该子女就有权获得房产。
遗嘱的形式多样，包括自书遗嘱、代书遗嘱等，只要符合法律规定的条件，都能作为房产分配的依据。
二、无遗嘱的情况
若老人没有留下遗嘱，房产将按照法定继承来办理。
法定继承中，第一顺序继承人涵盖配偶、子女和父母。
通常情况下，这些第一顺序继承人会均等分配房产份额。
不过，在一些特殊情形下，分配方式会有所不同。
比如，对老人尽了主要赡养义务的继承人，在房产分配时可以适当多分一些份额，这是对其付出的一种合理认可。
三、协商处理
继承人之间可以通过协商来确定房产的分配方式。
比如，由其中一人继承房产，同时给予其他继承人相应的经济补偿，以平衡各方利益；或者选择将房产出售，然后对所得款项进行合理分割。
这种协商方式能够在一定程度上减少矛盾和纠纷。
四、诉讼途径
如果继承人之间无法就房产分配达成一致意见，就可以向法院提起诉讼。
法院会根据具体的案件情况，依法对房产的归属和分配作出公正的判决。

案情回顾:

小朱的老人去世后遗留一处房产，老人留有遗嘱指定小朱继承，但小胡认为遗嘱不符合法定形式应无效，主张按法定继承。各方对房产分配产生争议，无法协商解决，最终诉至法院。

案情分析:

1、若遗嘱符合法律规定的形式和条件，如自书遗嘱由老人亲笔书写、签名并注明日期等，那么该遗嘱有效，房产应按遗嘱由小朱继承。
2、若遗嘱不符合法定形式，在无有效遗嘱的情况下，房产应按法定继承办理，第一顺序继承人如配偶、子女、父母均等分配，对老人尽主要赡养义务者可适当多分。
3、协商不成诉至法院后，法院会依据具体情况，依法公正判决房产归属和分配。