办理一人继承、其他放弃继承的公证书，具体可参考以下详细步骤：
一、准备材料
这是办理公证书的基础。
首先，需要准备所有法定继承人的身份证件、户口簿等能证明身份的材料，确保身份信息准确无误。
其次，要提供被继承人的死亡证明，比如医院出具的死亡医学证明、公安机关的销户证明等。
再者，遗产的相关证明材料必不可少，像房产证能证明房产归属，银行存款凭证可明确存款情况等。
另外，还需准备继承人与被继承人的亲属关系证明，如户籍档案、出生证明等，用以清晰表明彼此关系。
二、提出申请
所有法定继承人要共同前往当地公证机构提出申请。
在这个过程中，放弃继承的继承人需在公证员面前郑重签署放弃继承声明书，清晰、明确地表示自己是自愿放弃对被继承人遗产的继承权，且不存在任何受胁迫、欺诈等情况。
三、公证审查
公证机构会严谨地对申请材料以及继承人的身份、意思表示等进行全面审查。
会核实材料的真实性、合法性，确认继承人身份属实，以及放弃继承的意思表示是其真实意愿，确保整个过程符合法律规定和公证程序要求。
四、出具公证书
经细致审查且确认无误后，公证机构会依规出具公证书。
公证书会清楚地写明一人继承遗产，其他继承人放弃继承的事实，为后续的遗产处理提供合法有效的依据。

案情回顾:

小朱的父亲去世后留下房产等遗产。小朱想一人继承，其他法定继承人小李、小胡等同意放弃继承并准备办理公证书。但在准备材料时，小胡称户籍档案丢失难以提供亲属关系证明，引发能否继续办理公证的争议。后按流程申请、审查，最终要出具公证书。

案情分析:

1、准备材料阶段，亲属关系证明虽重要，但如确实丢失，可通过其他合理途径补充证明，如村委会或居委会出具相关证明等，只要能证实亲属关系即可。
2、申请阶段，放弃继承声明书须是放弃者真实意愿体现，公证员应确保无胁迫欺诈情形。
3、审查阶段，要严格核实各类材料与信息，保证公证的合法性与准确性。
4、出具公证书阶段，内容应清晰准确，为遗产处理提供有力依据。