老人遗嘱若由外人代写，在满足特定条件时是有效的，这种遗嘱形式被称为代书遗嘱。
以下为您详细介绍相关条件：
一、见证人的要求
须有两个以上见证人在场见证。
这些见证人需要具备一定条件，首先要与继承人、受遗赠人无利害关系。
也就是说，见证人不能是继承人或者受遗赠人的近亲属，不能与他们有债权债务关系等可能影响其公正见证的情形。
比如，遗嘱人的某个亲戚同时又是继承人的债主，这种情况下就不适合作为见证人。
二、代书及日期注明
由其中一位见证人进行代书，并且要在遗嘱中清楚地注明代书的年、月、日。
明确日期有助于确定遗嘱的时间顺序，避免后续可能出现的纠纷。
三、签名要求
代书人、其他见证人和遗嘱人都必须在遗嘱上签名。
这是确保遗嘱真实性和有效性的重要环节，缺少任何一方的签名，都可能导致遗嘱存在瑕疵。
若不满足上述法定条件，代书遗嘱很可能被认定为无效。
例如，见证人不符合资格，或者遗嘱人没有在遗嘱上签名等。
在实际订立遗嘱时，为保证遗嘱的有效性，应当严格依照法律规定的程序和要求来操作。
如有必要，可向专业律师进行咨询，或者对遗嘱进行公证，以增强遗嘱的法律效力。

案情回顾:

小胡的老人想立代书遗嘱，找了小朱和小李作见证人，但小朱是继承人的债主。遗嘱由小李代书，注明了日期，代书人、另一见证人和遗嘱人都签了名。之后继承人之间因遗嘱效力产生争议。

案情分析:

1、见证人的资格存在问题。小朱作为继承人的债主，与继承人存在利害关系，不适合作为见证人。按照法律规定，代书遗嘱须有两个以上与继承人、受遗赠人无利害关系的见证人在场见证，此遗嘱可能因见证人的瑕疵而无效。
2、虽然代书人、其他见证人和遗嘱人都签名且注明日期，但因有不符合资格的见证人，该代书遗嘱整体的有效性存疑，很可能被认定为无效遗嘱。