确定遗产中现金的具体数额，可参考以下几种方法：
一、银行存款查询
银行存款是遗产现金的重要组成部分。
首先，要明确被继承人可能开户的银行，这可能需要通过向其亲属、朋友打听等方式来获取信息。
然后，准备好相关证明材料，如被继承人的死亡证明，用以证实其已离世；亲属关系证明，清晰表明查询人与被继承人的关系；以及本人身份证件，证明查询人的身份。
准备齐全后，向银行提出查询账户余额的申请。
银行在核实相关材料后，会提供准确的账户信息，从而确定这部分遗产现金数额。
二、现金盘点
对被继承人生前留存于住所、办公室等场所的现金进行仔细盘点。
在盘点时，最好有见证人在场，比如可以邀请与遗产分配无利害关系的邻居、社区工作人员等。
见证人的存在能增加盘点结果的证明力，避免后续可能出现的争议。
三、财务记录核查
查看被继承人的各类财务记录，像传统的账本，记录着日常收支的详细情况；还有可能使用的记账软件记录等。
通过对这些记录的仔细梳理，能清楚了解现金的收支及结余情况，进而确定遗产中现金的数额。
四、债权债务梳理
明确被继承人的债权债务关系至关重要。
对于债权部分，如果能够顺利收回现金，那么这部分现金应计入遗产现金中。
而对于债务部分，则需要从遗产现金中予以扣除。
经过这样的核算，才能最终确定实际可作为遗产分配的现金数额。

案情回顾:

小朱去世后，其亲属在确定遗产中现金具体数额时产生争议。小李主张仅需查询银行存款，小胡则认为还应盘点现金、核查财务记录以及梳理债权债务。各方对如何准确确定遗产现金数额存在分歧。

案情分析:

1、银行存款查询方面，需通过打听等明确开户银行，备好死亡证明、亲属关系证明及身份证件向银行申请查询，以获取准确账户信息确定该部分现金数额。
2、现金盘点时，应邀请无利害关系的邻居、社区工作人员等作为见证人，增强盘点结果证明力。
3、财务记录核查需梳理账本、记账软件记录等，明确现金收支结余情况。
4、债权债务梳理中，收回的债权现金计入遗产，债务部分从遗产现金中扣除以确定最终数额。