在一般情形下，父母的房子叔叔是没有份的，下面来详细分析几种常见的情况：
1.法定继承方面：
当父母离世且没有留下遗嘱时，就会按照法定继承顺序来分配房产。
法定继承顺序是有明确规定的，第一顺序继承人包括配偶、子女以及父母。
这意味着，在正常情况下，房产会先由这些第一顺序继承人进行继承。
而叔叔并不在第一顺序继承人的范围内，所以通常是不能继承父母的房子的。
不过，也存在一些特殊情况。
第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母，此时叔叔作为兄弟姐妹，才有可能获得房产的继承权。
2.遗嘱继承方面：
要是父母生前立下了有效遗嘱，并且在遗嘱中明确指定了房子由特定的人来继承，那么就会按照遗嘱的内容来执行房产的分配。
如果遗嘱中没有提到叔叔，那叔叔自然就没有份。

案情回顾:

小朱的父母离世，留下一套房子。小朱认为自己作为子女应继承房产，叔叔小胡却称自己也有份，双方产生争议。小朱主张按法定或遗嘱继承自己有优先权，小胡则认为在某些情况下自己也能继承。

案情分析:

1、法定继承上，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。小朱作为子女属于第一顺序继承人，正常情况下可继承房产。而小胡作为叔叔，不在第一顺序范围内，一般不能继承，除非无第一顺序继承人或他们放弃继承，才轮到第二顺序包括叔叔继承。
2、遗嘱继承方面，若父母有有效遗嘱且指定房产由小朱继承，就按遗嘱执行，若遗嘱未提及小胡，那小胡没有份。