如果发现遗产被转移，可参考以下方法来妥善处理：
一、确认转移行为的性质
要仔细判断转移行为是否符合法律规定。
在某些情况下，转移行为可能是合理合法的，比如是在合法有效的遗嘱指引下进行，或者是在其他法律允许的框架内完成的财产处置。
但如果转移行为存在恶意、隐匿或者欺诈等违法情形，比如在其他继承人不知情的情况下，私自将大量遗产转移到自己名下，这就很可能侵害了其他继承人的合法权益。
二、收集相关证据
这一步至关重要。
需要尽可能收集各种能证明遗产被转移的证据。
比如银行转账记录，它能清晰显示资金的流向；财产变更登记资料，可表明财产所有权的变动情况；相关证人证言也能从侧面佐证转移行为的存在。
这些证据要详细、准确，以便后续使用。
三、通过法律途径解决
当证据收集充分后，就可以向人民法院提起诉讼。
请求法院确认转移行为无效，同时要求恢复遗产到原来的状态。
如果因为转移行为给其他继承人造成了损失，还可以要求转移方赔偿相应的损失。
若转移方的行为性质恶劣，构成了犯罪，例如涉嫌侵占罪等，司法机关将依法追究其刑事责任，切实维护继承人的合法权益。

案情回顾:

小朱去世后，小胡发现遗产中的一笔大额存款在自己不知情的情况下，被小李私自转到其名下。小胡认为小李此举侵害自身权益，存在恶意转移遗产行为，而小李称是按小朱遗嘱执行，双方产生争议。小胡决定收集证据并通过法律途径解决。

案情分析:

1、需确认小李转移行为性质。若有合法有效遗嘱明确该笔存款归小李，那么转移行为合理；若不存在此类遗嘱，小李私自转移很可能侵害小胡等继承人权益。
2、小胡应收集银行转账记录等相关证据，详细准确的证据能支持其诉求。
3、证据充分后向法院起诉，请求确认转移行为无效、恢复遗产原状，若有损失可要求赔偿，若构成犯罪追究刑事责任。