关于遗嘱继承人取得所有权的时间，具体可分为以下两种情况：
一、遗嘱生效时取得所有权
在我国的法律体系中，对于因继承而取得物权有着明确的规定。
按照相关法律条文，因继承取得物权的，自继承开始时便会发生效力。
而继承开始的时间节点，是被继承人死亡之时。
当被继承人死亡，遗嘱随即生效。
在这种情况下，遗嘱继承人自然而然地就取得了遗产的所有权。
这一过程无需再进行额外的公示行为。
二、特殊情况
当涉及到某些特定的财产时，情况会有所不同。
比如不动产（像房屋）以及特定的动产（如车辆等），这类财产按照法律规定是需要办理登记等手续的。
虽然遗嘱继承人在被继承人死亡时，实际上就已经取得了这些财产的所有权。
但如果后续想要处分这些财产，就必须先依照法律规定，去办理相关的登记手续。
若未经登记，在法律上就不发生物权变动的效力。
不过，这并不影响遗嘱继承人已经取得的所有权。
例如继承了一套房屋，在未办理登记手续前，继承人不能随意将房屋出售给他人，但房屋的所有权依然属于继承人。

案情回顾:

小朱立下遗嘱，将自己的珠宝和房屋都留给小李。小朱去世后，遗嘱生效，小李主张已取得珠宝和房屋所有权，准备出售房屋，小胡认为小李未办理房屋登记手续，不能出售，双方产生争议。

案情分析:

1、对于珠宝等动产，根据法律规定，因继承取得物权自继承开始时生效，小朱死亡、遗嘱生效时，小李就取得珠宝所有权，可合法占有、使用。
2、对于房屋等不动产，小李在小朱死亡时已取得所有权，但要处分该房屋，需先办理登记手续。未登记前，虽所有权属于小李，但出售等处分行为在法律上不发生物权变动效力。