关于未成年继承遗产后抚养费的数额，并没有一个固定不变的标准，而是需要综合多方面的因素来确定，具体情况需具体分析，主要考虑以下几个方面：
1.未成年人实际需要：
未成年人在成长过程中，生活、教育、医疗等方面都有相应的支出需求。
生活方面，包括日常饮食、住宿、衣物等费用；教育方面，差异较为明显，
2.当地生活水平：
不同地区的经济发展状况不同，生活成本也存在差异。
经济发达地区，物价较高，生活成本较大，所以抚养费相对会多一些；而在经济欠发达地区，生活成本较低，抚养费也就相对较少。
3.遗产的具体数额：
遗产数额的多少对抚养费的确定有重要影响。
如果遗产较为丰厚，在充分保障未成年人正常生活和健康成长的前提下，可以适当多预留一些作为抚养费；当遗产较少时，则需要更加谨慎合理地进行规划。
一般来说，可由负责监护的父母或其他监护人根据实际情况来确定抚养费数额。
若各方对此存在争议，也可以由法院根据具体情形进行公正的判决。

案情回顾:

小朱和小李婚后育有一女小静，小静未成年时，小朱不幸去世，留下一笔遗产。小胡作为小静的爷爷，认为应少留抚养费给小静，因其就读普通公立学校，花费少；小李则认为应多留，以保障小静未来生活，双方就抚养费数额产生争议。

案情分析:

1、从小静实际需要看，虽就读普通公立学校教育费用低，但还需考虑生活、医疗等方面支出，若有特殊医疗需求，抚养费应相应增加。
2、结合当地生活水平，若当地经济发达，生活成本高，抚养费应多预留；若经济欠发达，可适当少留。
3、从遗产具体数额出发，若遗产丰厚，在保障小静正常生活成长前提下，可多留抚养费；若遗产少，则需谨慎规划。